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自由は土佐の加茂より


昭和30(1955)年の合併で消えた加茂村より雑感発信
by bx_16v
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新じゃが

雨の合間を縫ってジャガイモの収穫をした。
男爵・メークイン・キタノアカリの3品種。
数量は大したことはないけれど元肥にちょっとした実験を試みていた。
1:鶏糞 2:いも専用肥料 3:鶏糞+EM菌肥料 4:いも専用肥料+EM菌肥料 5:EM菌肥料
昨年秋に購入した栗用のEM菌肥料が余っていたので入れてみたのである。
同様に余った分をニラに使った人からは「甘くて美味しい」という話を聞いていた。
結論から言うとやはりそれなりに違いがある。
収量でいうと1<2<5<3<4、ただし5<3<4はそれほど明確でない。
食感でいうと1<2<4<5<3、EM菌を使ったいもは甘くてほくほくしている。
ただしコストを考えると3がベターではないだろうか。
新じゃが_c0109133_20555588.jpg

コロッケ・フライドポテト・ポテトスフレにしてみた。
写真は晩酌用のフライドポテト&サントリーモルツ。
by bx_16v | 2008-06-15 20:57 | 食べ物/農業
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